Item: 麺屋 船橋
Rating: 100
Author: bakuyakun

100点

今までそれなりにラーメン屋を巡ってきたが、間違いなく過去トップレベルのラーメン。
ゆずラーメンというと、柚子の香りがして上には柚子の皮をトッピングしてあり、味も少し柚子が効いてる、、というのが通常。
しかしこの店のゆずしおラーメンはトッピングに柚子の皮を乗せてるわけではなく、パッと見では柚子とはわからない。にも関わらず香りからして強い柚子の匂いがする。しかも味自体に強い柚子の味がする。しかも鶏ガラと塩の味といい感じにバランスが取れててどっちが主張し過ぎてると感じも一切ない。なおかつ口に入れた後も口がスッキリしているので飽きがこない。チャーシューも濃厚かつあっさりしててスープとバランスを取っている。メンマと半玉子あり。
とにかく本当に美味しい。