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東梅田「大阪麺哲」にお伺いしました。スキッと甘辛いゴールドに輝く醤油スープに筋肉質なチャーシュー、青ネギにメンマとシンプルな一杯ですが、最近ますますこういうのが美味しく感じます。過去に何があったのか、店内はお断り事項が多く、ここまで書かないとトラブルが起きてしまうのかと思うと、切ない気持ちになりました。