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「真鯛だしラーメン」@Umikazeの写真カフェメニューもあるこちら。
店内はお座敷もあるスタイル。
スタッフは3名。濃厚も気になりましたが、こちらを
程なくして提供。清湯スープで鯛の香りが漂います。
早速ズバズバ、全粒粉の中太麵。ちとヤワメで低加水のパツパツが良かったかな。
レアチャーが1枚と小ぶりで物足りなさがありますね。
スープは結構磯の風味が強く、好みが分かれそう。
周りはお茶漬けを楽しんでいました。

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