あたと_13号
(有)やまか食堂.ne.jp
D TEENO
ichi-maru
八雲
コメント
以前はこの辺で仕事してたんですよ。古い店は消え、新しい店が出来る。
懐かしい味が残り、新しい味が消えなければ良いんですけどね。
すてぞー | 2018年5月13日 17:21ご来訪＆コメントありがとうございます。
TOKYO2020が、この地域に何を残し・何を消し去っていくか？
町はやはり、新陳代謝を続けるべきなんでしょうね。
あたと_13号 | 2018年5月13日 17:27こちらの味は都内だったら受けるはずなのですが、
この地元で理解できる人は少ないだろうと思うわけです。
20年はオリンピックですが人が入ってくれて、
街に賑わいが戻ってくれるとうれしいですね！
虚無 Becky！ | 2018年5月13日 17:49まさしく。
この町だけでなく、外房一帯が賑わうと良いですね。
あたと_13号 | 2018年5月13日 18:27
濃厚真鯛だしと言うメニューと悩みましたが、今回は基本の表題メニューを注文。
店の中には、魚を焼く香りが漂います。これが出汁となる真鯛の匂いかな？
スープは確かにお魚が香ります。が、どーだギョカイだ！って感じの香り方ではなく、うっすら上品に漂う程度。決してウルサくありません。アッサリ。
麺は全粒粉だそうですが、やや太麺で存在感たっぷり。スープがアッサリなだけに、やや麺を持て余す感がありました。美味しいんだけど、もっと細い麺で頂いてみたかったかな～。
チャーシューは、向こうが透けて見えるようなやつが1枚。実にタンパクで、ぱくんとひと口で頂きます。
上品でヘルシーで、穏やかな一杯。窓から見える、かなり寂れた商店街の景色と、アンマッチなお店でした。
TOKYO2020ではサーフィン会場になります。こんな綺麗でお洒落なお店が、もっともっと増えますように。ご馳走様でした。