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特製つけ麺を食べました。スープもあっさりしてコクもあり、麺も平打ちの縮れ麺でモチモチとした食感で非情に美味しかったです。ただ、〆の割スープでガッカリしました。丸鶏スープを前面に出してるのに割スープはカツオ風味！完全に丸鶏の旨みと風味を消してしまって残念です。店主が色々と食べ歩いたりやりたいスープなのかも知れないですが、割スープも丸鶏なら地域には全く無い味で最高なのに･･･惜しい一杯でした。
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やす
AYYE again
モニカ
番長menrhythm
さぴお
特製つけ麺を食べました。スープもあっさりしてコクもあり、麺も平打ちの縮れ麺でモチモチとした食感で非情に美味しかったです。ただ、〆の割スープでガッカリしました。丸鶏スープを前面に出してるのに割スープはカツオ風味！完全に丸鶏の旨みと風味を消してしまって残念です。店主が色々と食べ歩いたりやりたいスープなのかも知れないですが、割スープも丸鶏なら地域には全く無い味で最高なのに･･･惜しい一杯でした。