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「油そば+味玉」@麺Dining Number Nine 09の写真.
先輩とナンバーナイン09で油そばやってきました。
着いたのは20時半ぐらいでなかなかの混み具合でしたが、今日はワンオペではなかったので、待ち時間も30分ほどで着席。何をオーダーするか悩んだけど、やはりここは油そば。
麺の茹で時間が変わったのか、いつもより若干の固めの茹で加減。タピオカ練り込みのモチモチ麺に弾力が生まれてさらにうまい。相変わらず完成された安定の美味さでした!ごちそうさまでした!

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