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今まで醤油系のらーめんか煮干しか担々麺をいただいていましたが、「塩らーめん」を初めていただきに訪問しました。先ずはスープからいただきました。透き通った綺麗なスープで、出汁が効いたしっかりとした塩味で、スープだけで楽しめるくらいに美味しいものでした。麺は自家製のストレート細麺で、丁度良い茹で具合で、スープの塩味と相性抜群でした。そこにトッピングしたチャーシューは、豚バラのとろけるような柔らかさで、脂身の甘味とスープの塩気が丁度良いバランスで、滅茶苦茶美味しかったです。容易に想像はつくのですが、「醤油らーめん」だけでなく、「塩らーめん」もスープ、麺、チャーシューの完成度は高く、とても美味しかったです。ご馳走さまでした。
ま～ぁ(休養中!)
なまえ
DMAX
飛行夢
黄門チャマ
NoonNoodle
先ずはスープからいただきました。透き通った綺麗なスープで、出汁が効いたしっかりとした塩味で、スープだけで楽しめるくらいに美味しいものでした。
麺は自家製のストレート細麺で、丁度良い茹で具合で、スープの塩味と相性抜群でした。
そこにトッピングしたチャーシューは、豚バラのとろけるような柔らかさで、脂身の甘味とスープの塩気が丁度良いバランスで、滅茶苦茶美味しかったです。
容易に想像はつくのですが、「醤油らーめん」だけでなく、「塩らーめん」もスープ、麺、チャーシューの完成度は高く、とても美味しかったです。ご馳走さまでした。