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何だか雲呑麺が多い今日この頃、気付けばまた雲呑が売りのお店へ向かっていました(笑)外観はラーメン屋が無さそうな雰囲気の路地裏で看板も目立たないので、他の方が入ってゆくのを目撃するまで気付けませんでした…(汗)内装は年季を感じる茶系の色合い、御客様も常に満席キープ状態でどんどん入ってきます。BGMはマイケル・ジャクソン、お店に合う様な合わない様な。「ワンタン麺(3個)」と「ミニカレーライス」を注文し調理風景を眺めます。熟練の流れる様な動きで作られてきたものは、これまた渋い昔ながらの雰囲気立ち込める一杯。そして思ったより大きめな皿のミニカレーライス。それではいただきます!スープは節と醤油の風味がメインのアッサリ味。醤油の塩気は強くなくまろやかで、動物系出汁は味としては特に感じず旨味の底上げ要員。油も少ないので気付けばかなりスープを飲んでいました。麺は中細ストレートで綺麗に整えられて盛り付けてあります。ややモソッとした食感の味わい、ズバズバすすって食べたくなる麺ですね。具は、チャーシュー・メンマ・小松菜・ネギ・ワンタン。チャーシューは焼き豚タイプで、程好い肉の食感と焼き目の味付けで美味しいものでした。メンマは細めのコリコリタイプ、アッサリとしたスープと麺によく合っていると思います。小松菜は普通のものですが、この青みが有るのと無いのでは食べた時の感じ方がえらい違うんですよね。こういうスタンダードなラーメンは特に。ネギはスープに散らしてあり、良い風味と食感を出していました。ワンタンは思っていたより小ぶりのてるてる坊主型、具は豚と葱と生姜メインのスタンダードな感じ。皮は薄めでそんなに長くないので激熱ではなく、スープと一緒に食べて正解な味。ミニカレーライスは軽く茶碗一杯あるかないかくらいのご飯量でルーはやや少な目。ルーの味は辛さとスパイスの香りが殆ど無く甘味の強いもので、これならアッサリスープのラーメンと合わせても邪魔しないだろうという優しい味付けでした。豚肉が真ん中にドンと一個、サービスお値段だけに具は少し寂しいですね。味を総合して…『飽きずに週何回も食べられそうなアッサリラーメン。』だと思いました。良い意味で無個性かつ味は良い、なので近所なら何回も通えるであろうお店。次回渋谷へ来たらまた来たい!と強く思う事は無いにしろ、美味しいお店だと思いました。御馳走様でした!
外観はラーメン屋が無さそうな雰囲気の路地裏で看板も目立たないので、他の方が入ってゆくのを目撃するまで気付けませんでした…(汗)
内装は年季を感じる茶系の色合い、御客様も常に満席キープ状態でどんどん入ってきます。BGMはマイケル・ジャクソン、お店に合う様な合わない様な。
「ワンタン麺(3個)」と「ミニカレーライス」を注文し調理風景を眺めます。熟練の流れる様な動きで作られてきたものは、これまた渋い昔ながらの雰囲気立ち込める一杯。そして思ったより大きめな皿のミニカレーライス。
それではいただきます!
スープは節と醤油の風味がメインのアッサリ味。醤油の塩気は強くなくまろやかで、動物系出汁は味としては特に感じず旨味の底上げ要員。油も少ないので気付けばかなりスープを飲んでいました。
麺は中細ストレートで綺麗に整えられて盛り付けてあります。ややモソッとした食感の味わい、ズバズバすすって食べたくなる麺ですね。
具は、チャーシュー・メンマ・小松菜・ネギ・ワンタン。
チャーシューは焼き豚タイプで、程好い肉の食感と焼き目の味付けで美味しいものでした。
メンマは細めのコリコリタイプ、アッサリとしたスープと麺によく合っていると思います。
小松菜は普通のものですが、この青みが有るのと無いのでは食べた時の感じ方がえらい違うんですよね。こういうスタンダードなラーメンは特に。
ネギはスープに散らしてあり、良い風味と食感を出していました。
ワンタンは思っていたより小ぶりのてるてる坊主型、具は豚と葱と生姜メインのスタンダードな感じ。皮は薄めでそんなに長くないので激熱ではなく、スープと一緒に食べて正解な味。
ミニカレーライスは軽く茶碗一杯あるかないかくらいのご飯量でルーはやや少な目。ルーの味は辛さとスパイスの香りが殆ど無く甘味の強いもので、これならアッサリスープのラーメンと合わせても邪魔しないだろうという優しい味付けでした。
豚肉が真ん中にドンと一個、サービスお値段だけに具は少し寂しいですね。
味を総合して…
『飽きずに週何回も食べられそうなアッサリラーメン。』
だと思いました。
良い意味で無個性かつ味は良い、なので近所なら何回も通えるであろうお店。
次回渋谷へ来たらまた来たい!と強く思う事は無いにしろ、美味しいお店だと思いました。
御馳走様でした!