てゆか今日ゎ相変わらずのコチラ方面の配達で余裕のラー食♪　取り敢えず「縁＠昭島市」か「大勝軒(永福系の方)＠昭島市」か「豪虎担々麺＠昭島市」を狙っていたがコチラゎど～なんだろ！？...ってコトで約3か月ぶりの再訪をしてみマシタ♪...(-_-;)v

とゆコトで13時過ぎ頃店着...先5後ゼロ...(^O^; 取り敢えず適当な席に憑いてメニューを見てみたら「数量限定の冷やしツケ麺」を見っけ♪ んで特製だと￥200増し...豚だと￥350増しとのコトなので暫し熟考の上「特製」の方を選択して注文してみマシタ♪

てかラーゎ10分弱での提供...んで店員サソから「麺にゎヒマラヤ岩塩が掛かってマスので、まずゎそのままで食べてみて下さい♪」との講釈...(笑)

まずゎ店員サソの言う通りに3種の昆布を使ったとゆ軽くトロミのある昆布水に浸かった麺を一口...てかヒマラヤ岩塩の塩分ゎやや高めカナ...(^_^; んで麺ゎ国産小麦使用の特注平打ち麺...ホド良く固めの食感でゎあったがちゃんと( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪ 結局ゎ一口でゎ済まず三口ホド食べちゃいマシタ...(^_^; 因みに麺量ゎちゃんと茹で前300㌘ゎあるかな...んでその後ゎお待ちかねのツケ汁にドボン♪...てかコチラのツケ汁ゎ昆布水+白醤油使用で表面の油ゎEXバージンオリーブオイルを使っているとか...決してオイリーでゎないが少しEXバージンオリーブオイルの風味＆味が強めで独特な感じ...漏れ的好みでゎ昆布水とのバランスに若干の難ゎあるがちゃんと美味しいでゎあ～りませんか♪

てかそのツケ汁内のトッピゎ胡麻とメンマのみ...んで麺側にゎスモークされた厚切りの鴨肉と厚切りの豚チャーシューが各1枚づつ...半熟味玉が1個に味変ツールの茗荷＆紫蘇に梅干し1個...てか「特製」ゎ豚チャーシューと味玉が増されてこの値段なのかなァ...コスパ的にゎちょっとビミョー...(^_^;　てか厚切りの鴨肉ゎ漏れ的に良く知っているお味...(笑) んで豚チャーシューゎ相変わらずの大判で食感＆お味的にゎ決して悪くないが「せっかくの特製」で豚チャーシューゎ無いんぢゃない！？...別に「豚」とゆオプションがあるのだから「鴨肉3、4枚増し」が欲しいカナ...(^_^;　んで味変ツールゎ個人的好みでゎ茗荷ゎ麺と一緒に♪ 紫蘇ゎ一気にツケ汁に♪ また梅干しゎ軽くホグしてツケ汁INが良さげな感じですかねぇ♪　ってコトで色々遊んでいたら、いつの間にか麺ゎ無くなる寸前...(^O^; 後半ゎややブチ切れが多かった麺をツケ汁に全投入...んで味を見ながら麺側の昆布水を投入して「自家製冷やしラーメン」に...結局ゎ「良い意味でのヒマラヤ岩塩効果」があったので全部入れて食べても問題の無い美味しさですた♪...(笑)