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すっかり世の中に定着したいわゆる「トマトラーメン」のような、トマトスープを使ったラーメンではない。あっさり塩清湯スープにトマトが乗っている、というもの。なので、バジル風味にはなっているがイタリアンな味わいではない。中央に乗っている「カルピスバター」が風味、濃厚さが絶妙!この食材を使っている他のラーメン店などは聞いたことないが、高かったり貴重だったりするのだろうか。
なので、バジル風味にはなっているがイタリアンな味わいではない。
中央に乗っている「カルピスバター」が風味、濃厚さが絶妙!この食材を使っている他のラーメン店などは聞いたことないが、高かったり貴重だったりするのだろうか。