八王子のアジア軒さんが美味しいかったのに閉店・・・

江川亭さんが同系と聞いていたため　免許更新で日曜に初訪出来ました

11:30頃にテーブルは私ら夫婦で満席　食べてる間にカウンターもほぼいっぱいに!　駐車場があるのが有り難い

アジア軒さんに入るまでは　背脂ギトギトは敬遠してましたが　やっぱりたまには食べたくなる味ですね〜

今日は太麺を選択　5~6分でラーメン到着　まずはスープ!　程よい塩気と背脂が調和して実に分かりやすい旨旨ぁ〜　麺もアジア軒さんと同じ太さに感じます　歯ごたえのあるしっかり麺で大好きな感じ〜　

味玉はしっかり味は付いてますが　温かくはないです

バラロールなチャーシューは柔らかく美味しい

メンマもしっかり系で良し

モヤシは味付けはなく少々物足りないが　歯ごたえはシャキシャキで良い感じ　後でコショウをパラパラかけたら引き締まりました

・・・結論　美味いです　家系等は脂少な目にと注文しますが　この系は背脂が無いと物足りない旨さ　次は奥様の更新の時に食べたいと思ってます

ごちそうさまでした!