いたのーじ
なおタコ
指定暴食団
ゆう。
RAMEN-ACT2
たかよしいたのーじさんの他のレビュー
65点
88点
80点
85点
30点未満
コメント
＞ピックアップレビューを避けるため▲１点
なるほど・・・
響かなければ仕方ないですね。いつか長岡まで
行って食べてください。
違いますよ。
たぶん・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2018年6月18日 18:06塩のヲタクのぶるまなぢっちゃん～さん。こんにちはコメントありがとうございます。
期待してたのに………
長岡の本店は行かなきゃですね！
いたのーじ | 2018年6月18日 18:48いたのーじさん、こんにちは。
＞あくまでも個人的な感想ですが、これと言った特徴がなく、行列と味が比例していない印象を受けました。
うーむ、そうでしたか。
長岡で食べたものは秋葉原店と少しテイストが異なった気がするので
機会があれば現地で食べて比べてみるのもありかもしれません。
ぬこ＠横浜 | 2018年6月18日 19:58ぬこ@横浜さん。こんばんわ。コメントありがとうございます。
はい。正直な感想です。たくさんのお客を、たった二人で切り盛りするのは難しいのかな………
それとも、たまたまブレに当たったのかもしれません。
いたのーじ | 2018年6月18日 21:18いたのーじさん、
ん？！予想外の低得点です．．．個性が感じられなかったのが原因ですかね？
まなけん | 2018年6月18日 21:37こんにちは！
行ってみたい有名店です・・
＞普通に美味しい。けれど心に深く響きませんでした
なるほど～ありますよね！
eddie | 2018年6月19日 07:33まなけんさん。こんにちは。コメントありがとうございます。
はい。ごく普通のラーメンだなぁと感じました。
いたのーじ | 2018年6月19日 17:25eddieさん。こんにちは。コメントありがとうございます。
前の方のレビューでは、かなり味ブレがあるみたいですね。たまたまハズレだったのかも。
いたのーじ | 2018年6月19日 17:28
後続は激しく多数。期待が高まります。
店内待ちも数名。
券売機で表題（８００円）を購入してお願いしました。
厨房では、大きな寸胴が鎮座。弱火設定のようです。
並び始めから約４５分で提供。
生姜の香り…
表面には、脂がたっぷり浮いています。ラードと鶏脂かな？けれどぜんぜんしつこくありません。清湯スープの深みが増します。
スッキリした醤油タレに、少し甘みのあるスープ。
メイン出汁は豚だろうか。
バランス重視で、時折生姜がツンと来る優しいスープ。
あくまでも個人的な感想ですが、これと言った特徴がなく、行列と味が比例していない印象を受けました。
麺は、軽くウェーブかかったやや太めのもの。
滑らかでもっちりしていますが、小麦はほとんど感じません。
も少し細い麺がマッチするような…
味付け控えめなコリコリめんま。
土臭いほうれん草。
但し、不均等にカットされたチャーシューは美味しい。量もけっこう多い、嬉しいね。
普通に美味しい。けれど心に深く響きませんでした。
好みの問題でしょう。
（ピックアップレビューを避けるため▲１点）