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「辛肉もりそば(麺2種盛り)¥980」@UNDERGROUND RAMEN 川越仲町の写真川越の『UNDERGROUND RAMEN』さんに訪問です。

19時ちょい前に到着すると、先客は1名です。
ちなみに後客は3名でした。。

券売機でメニューを選びますが、頼むメニューは決まってましたので、
“辛肉もりそば”のボタンをポチっとします。

食券を手渡す際に「麺は二種盛りで!」と伝え配膳を待ちます。

で、注文後は約12分でご対麺です。

では頂きまーす!
麺は2種盛りでお願いしましたので、平打ちストレートタイプの太麺と、
ストレートタイプの中細麺の2種類が入ってますよ。
平打ちタイプの麺は、ツルリとした麺肌でプリっとした弾力があり、
中細麺は筋肉質な食感で、細めながらもシッカリとしたコシがありますね。

つけ汁は見た目は赤いですが、辛さは強くありませんよ。
初動はピリっとした辛味がキますが、ちゃんと動物系の旨味なんかも感じられますし、
ヘタレでも問題なくイケちゃうレベルですよ。
塩分濃度もちょうどイイですし、後を引く旨辛さになってますね~♪

具材は、刻みチャーシュー・穂先メンマ・ネギです。

刻みチャーシューは、ダイス状にカットされてますよ。
小さめなンですが、つけ汁内にゴロゴロと入ってますから、物足りなさはありませんね。
穂先メンマはシャクリとした食感。
ネギはタップリと入ってますので、麺を持ち上げると必ず絡んでくる感じですよ。


美味しかったです。

アングラさんの“辛肉もりそば”は久しぶりに頂きましたが、
やはり安定した旨さがありますね~♪

次回はビールとセットで狙いたいです!w

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 12件

コメント

こんばんは!

うーむ…🤔
やはり2種の麺が堪りませんね‼️😆
ちょっと高いけどリピしてみるしか
無いですね‼️😤😤

こんにちは。

アングラさんでも、麺2種類で
いただけるのですね。
このシステムいいですよね。
辛さは控えめだったようですが
辛い系も攻めてますね。

ももも | 2018年6月21日 22:12

こんばんは〜
こちらの2種盛りは人気があるようですね〜👌
再訪時は同じメニューで追従したいです😋👍

銀あんどプー | 2018年6月21日 22:19

辛さ控えめで〜〜って思ったら、
デフォでも全然いけちゃうレベルなんですね〜〜😆
辛さのレベルをレポして頂けると助かりま〜す。

NORTH | 2018年6月21日 22:54

こんばんは
二種類の麺を楽しめるのがいいですね!
あと引く辛さ美味しそう!

キング | 2018年6月21日 23:00

こんばんは
ホッホォ〜赤いのクリアですか。
たくさんもなかなかやりますな…負けたかも( ̄(工) ̄)

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年6月21日 23:47

こんばんは

辛いのと聞いちゃ行かない訳にはいきませんな。
自分も二種盛りで追従致します!

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年6月22日 00:19

おはようございます
辛さはピリ辛くらいなんですね。
2種類の麺が楽しめるのがいいですね。
川越も宿題店が溜まっています💦

mocopapa(S852) | 2018年6月22日 06:17

どもです。
麺2種盛り、良いですよね!
何時もより麺の食感に敏感になりますよね(^^)

ども〜
辛さ普通でw
麺2種類、ココで食べたい!

はち ~減量中~ | 2018年6月22日 07:09

同店において
2種類の麺が楽しめるのは嬉しいですね!

YMK | 2018年6月22日 08:46

おはようございます(*^^*)

辛つけの旨さが分かってきたように
感じる今日この頃。
まあ、貴殿は余り背伸びはしないほうが
良いと思いますけどねw

としくん | 2018年6月22日 08:50

こんにちは。

この赤さを見ると一瞬引いてしまいますが、さほどではないようですね。
次回は辛さ増しで是非。

glucose | 2018年6月22日 08:51

どもです。
これは旨いですよね。
月見の冷やしの復活も楽しみにしています。

麺’s | 2018年6月22日 09:00

こんにちは。
勝本みたいな麺の相盛りが良いですね。
としさんのコメ...いつもながらですなw

おゆ | 2018年6月22日 09:00

辛いのは無理なんですが、2種盛は食べてみたいですね。

>次回はビールとセットで
お誘い、お待ちしておりま~す!

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2018年6月22日 09:16

こんにちは。
辛くても旨味がしっかりだと、ヘタレでも美味しく食べられますよね!麺が2種楽しめるというのも素晴らしいですね^^

poti | 2018年6月22日 11:01

こんばんは。
これ、メチャ辛そうですね〜
ビールはマストでしょう。

kamepi- | 2018年6月22日 18:12

こんばんわ~

自分もハーフ&ハーフで頂いてみたいです!
辛さに付いては逆に少し辛めでもイケルかなぁ?
だって、たく☆サンが難なく食べれるなら物足りないかも?(笑)

バスの運転手 | 2018年6月22日 21:57

こんばんはー
丁度良いあんばい!
辛さはヘタレな自分でも行けそうです😅

good bye | 2018年6月23日 00:01