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「油そば」@武蔵野アブラ学会 代々木店の写真6月22日 訪問 7割ほどのいり
やや雑然とした店内
スープはセルフ

麺 中太いもの、やや硬めな食感、存在感あるもの
タレ サラサラでなく完全にドロ状、しかし麺に対してやや力不足であり卓上のアイテムで調整


優しい?油そばと違い主張しっかりしたものでした、ごちそうさまでした

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