Item: 麺処 いし川
Rating: 88
Author: ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）

88点

期間限定メニューのため、優先して投稿します。

梅雨の狭間の晴れ渡った日曜日、秋川渓谷へプチドライブ。
その途中で、ラー食することに。
目指したのは、秋川駅近くのコチラ。
麺友さんのレビューを拝見してかなり前からBMしていましたが、ようやくの初訪問を果たします。

開店10分前の10時50分に到着すると、先並びが6名。
定刻に暖簾がかかった時、後客は7名でした。
その時小学校2年生くらいのチャイナドレスを着た店主さんの娘さんが挨拶されて、可愛いったらありゃしない😍
なんとか2人がけのテーブルを確保出来、券売機を覗き込むとW杯限定の青空翼なんてのがありますね。
キャプテン翼の単行本を全巻持ってる身としては、これしか選択肢はないっしょ(*^^)v
連れは、看板メニューの醤油を選択します。

25分くらいで、着丼。
写真を撮って、いただきマース！

スープは伊吹いりことワールドカップ開催地のロシアに近い利尻昆布で仕立てた塩ベースの清湯系。
サムライブルーをイメージさせる青色スープの正体は、スピルリナという色素だそうです。
初めて耳にする言葉ですが、語源は「ねじれた螺旋形」を意味するラテン語とのこと。
熱に弱いため冷やしにしたようですが、甘みも感じさせてくれる奥深さが好みにドンピシャでとってもウマ〜イ！

麺は細めのストレートで、量は通常メニューと同じ130gかな？
カネジン食品から取り寄せており、加水抑えめで硬めの茹で加減。
ボソッとした歯応えながら、スープの旨みはしっかりと取り込んでいます♪

具は刻みタマネギ，チャーシューにチェリートマト。
シャキッとした食感のタマネギやしっとりとした鶏チャーも美味いですが、やはり特筆すべきはチェリートマトの存在ですね。
日の丸をイメージしていて、よく見ると結露が出来ています。
酸味だけでなく微かに甘みも感じられ、冷やしにはピッタリの存在ですヨ(^^)/~~~
またも禁を破り、スープまで完飲してしまいました。

なお連れの頼んだ醤油は、地元産の丸大豆醤油の芳醇な香りとコクが特長。
限定のようなインパクトはないですが、いつでも安心して食べられる逸品でした(^^)

なお今回の限定は、6/26まで提供するとのこと。
杯数も充分に用意してるそうなので、チャンスがあれば狙ってみて下さいナ(^_-)-☆

またこの後セネガルと対戦する西野ジャパンにも、ぜひ勝ってほしいですネ。
決勝トーナメント進出を祈念して、末広がりの採点とさせていただきます(^o^)

ごちそうさまデシタ！