ゴゴゴの冷やしてトウモロコシ(限定)＋ご飯(800円＋100円)

平日昼の訪店。開店直後で直ぐに満席と混雑。
この日のお目当てはメルマガで見掛けた今週末位まで目安の限定メニュー。
券売機でお目当てとご飯の食券を購入､空いていたカウンター席に座り店主に渡します。
追い飯(50円)の選択も可能。
常連客らしき人達は店主と前回は｢ゴゴゴ｣だったとか｢ドドド｣だったとか
意味不明な話しをしていたりで自分には珍紛漢紛。
果たして自分も食べれば判るのかな､などと考えつつ暫し待ちます。

10数分で登場。
どんぶりの上には大きな3個の出汁氷。自分は｢ドドド｣､直球でした。
自家栽培のトウモロコシのペーストが香しいです。
平たく言ってしまえば上品なコーンスープのような感じ。軽くミルキー。
中太平打ちの麺は最初は温かくソフトな口当たりですが､出汁氷に冷やされて次第にムッチリ。
味変は良くあるけど麺が変化していくのは珍しい。
それと同時に溶けた出汁氷で汁有りの冷やしラーメンにも変化します。
出汁氷は醤油味なので逆に味が濃くなるのも面白い。
具は刻んだ叉焼､鶏叉焼､紫玉葱､パセリとヤングコーン等。
最後はリゾットで〆。
出汁氷の魚介をより鮮明に楽しめ､コチラも美味しい。

店内は店主ご夫妻で切り盛り。和気藹々な接客。
毎度楽しませてくれる限定でした。
ご馳走様でした。