銀あんどプー
Maru
コメント
プーさん，どうもです。
開店したころ，ちょっと気になってましたが，行きにくいんですよね。
頑張って行ってみます。
RAMENOID | 2018年9月20日 06:26おはようございます
麺顔がとても綺麗ですね
念願のハツホーで期待通りのでしたか
いい連食になりましたね
キング | 2018年9月20日 06:50こんにちは。
綺麗な麺面ですね～
BMしてますが遠くてなかなか行けないです。
kamepi- | 2018年9月20日 07:30おはようございます
開店当時、話題になっていましたよね。
遠いので未訪ですが、電車が30分に1本ですか。
美味しそうですが、行きにくいですね。
mocopapa | 2018年9月20日 07:43おはようございます☆
こちら恥ずかしながら知りませんでした。
美しく整えられてますね。
この辺りはなかなか行く場所ではないですが、八王子系と併せて訪問してみたいと思います。
ノブ（卒業） | 2018年9月20日 08:00個人的にちょっとつながりある方のお店なので
ここは是非行ってみたいんですよ！
綺麗に折りたたまれた麺。魅力的です。
YMK | 2018年9月20日 08:04おはようございます(*^^*)
頑張って足をのばしましたね。
多摩で行きたいお店トップ3に入ってます。
としくん | 2018年9月20日 09:07私は知りませんでした。
整ったビジュアルで美味しそうですが、
思い切らないと行けないエリアですね。
おゆ | 2018年9月20日 13:20こんにちは。
なるほど、麺線を整えるとそんなことも起こりうるのですね。
都内にもこんなに電車の便が悪いところがあるとは驚きです。
glucose | 2018年9月20日 15:09どもです！
麺線が綺麗ですが、それが仇になった部分もありましたね。
この煮干しはなかなか僕が好きそうな色合いですよ。
うーん、同じコースで追随でしょうか。
さぴお | 2018年9月20日 17:17この辺は完全に一泊コースですね。
今年、八王子一泊、青梅一泊しましたので
当面行けそうもないですが、
此処は覚えておきます。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2018年9月20日 17:39こんにちは。
結構こちらの方面も攻められてますよね～！この方面は東京といっても電車も少なく遠いので、休日にしか行けません(>_<)でもどうにか一度は遠征してみたいですけどね＾＾
poti | 2018年9月20日 18:22こんばんわ～
綺麗な麺顔ですね～♪
開店当初に伺ったっきりなので、
ﾜﾀｸｼもそろそろ再訪したいです！！
たく☆ | 2018年9月20日 20:23こんばんわ～
この日もナイスな連食でしたね～♪
しかも電車で行ったんですね。
自分も再訪したいと思っているんですがいけてませんｗ
バスの運転手 | 2018年9月20日 22:33こんにちわ。細めストレートぽい麺は五ノ神製麺製なんですね。スープとの相性も良さそうですね。
ЯAGE®︎ | 2018年9月21日 08:25
9/10
先日は「凛々」の後にこちらで連食しました〜(´∀｀)
この日は13:56到着、入店すると先客3、券売機で表題をポチり、後客8
卓上は白黒ミックス胡椒・一味
待つこと9分でご対麺です。
醤油スープに細麺、トピはチャーシュー2種・メンマ・麩・青ネギの麺バーで〜す🎵✨
配膳された一杯は醤油の香り立ちと魚の風味良く、やや厚めの油層が目を引きますね👀
それではまずはスープを☝️
一口頂くと、醤油の塩味と仄かな酸味が先行し、醤油の濃厚な旨味と煮干油かな？のボディ感がやや立ったバランスで確り目に抽出された動物魚介出汁に輪郭を出して奥行きがあり、余韻に残るコクも膨よかですね、味覚的に補足すると塩味はジャストで軽い甘酸味があり、苦味・酸味は無く、油はやや多めですが油脂感は少し高い位だったでしょうか、温度低下と油の減少で出汁感と甘味が増す終盤の味わいも良く、とても美味しかったです😋
スープの味見の後は麺を〜🍜
五ノ神製麺制との加水低めの細ストレート麺は茹で加減は短めで少し固い歯触りで歯切れのいいホクシコ食感、スープの絡みはまずまずですが多めの油が確りと乗り、粉の味・風味と粘り良く、次第にスープが染み込みモチっとなる食感も良く、足は気にならない感じだったでしょうか、美味しい麺ですね👌
ただ、麺線を整えてスープ上にやや盛り上がっているため麺のひっつきがあったのは少し残念でした😅
麺の次はトピを〜🐷🐔
肩ロースチャーは厚さ2〜4ミリのが1枚で薄い味付け、柔らかいしっとりタイプでグっ。
鶏チャーは厚さ4〜10ミリのが1枚適度な薄い味付けのムネ肉、柔らかいしっとりタイプでまずまず。
細メンマはシナシャク食感でいい箸休め、麩は柔らかくて普通、青ネギは柔らかくて風味良かったです。
連食でしたがとても美味しかったのでペロリとKKフィニッシュ！念願のハツホーでしたが期待通りに満足度の高い麵活になりました🙌
拝島から30分に一本しか電車が走らないのがネックですが、タイミングが合う時にまた伺いたいと思いまーす🙋♂️
ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑）