６月 日曜日

今日はこちら方面で仕事でしたので、早めの昼食を食べるために訪問しました。

モラージュのフードコートですので、駐車場はいっぱいあります。道に迷う心配もありません。ただ私は極度の高所恐怖症なので、下が見える高いところは苦手です。

開店ちょっと過ぎた頃に到着すると、何名か既に席に座っていらっしゃいます。フードコートなので先客が正確にはわかりません。その後の提供などを見ていると５名くらいだったでしょうか。

「辛つけめん　￥900」

口頭注文、先会計です。大まかな選択ではつけめんか中華そばなので、つけ麺にしました。

卓上アイテムは、酢、黒七味、一味、柚子、スープ割り、プラ箸、楊枝があります。お水はフードコートの給水機があります。

注文してから１５分程で提供です。初めに店員様から「１５分程度かかります。」との案内もありました。

ここからは、馬鹿舌スカウターを目一杯働かせます。

まずは、つけだれを一口。むうう・・・豚骨魚介系のスープですかね・・・豚骨感が強く感じました。

麺は、もっちり感があります。そのまま食べると麺自体の美味しさが伝わってきます。〆加減は中程度といったところでしょうか。つけだれとの相性は良いと思います。

具材は、つけだれの方に、なると、メンマ、海苔、ねぎ、チャーシュー、魚粉、別皿で辛味ですかね・・・

辛味は投入するとパンチがアップします。つけだれのチャーシューがお肉の味がしっかりして、美味しかったです。

最後にポットのスープ割をしました。魚介感がアップし、さらに好みな感じになりました。

フードコートでこのレベルのつけめんが食べられる凄い時代になりました。

後客は１０名以上はいらっしゃったと思います。

ご馳走様でした。