みなさんこんにちは　小生 原チャ○と申す新参者だ

【大バーゲン】

＊店
ラーメンを食う為に出かけられるのは週末の早朝しかないアタシが向かったのはコチラ『麺＆cafe Coi.Coi.』さん。7：00から10：00までは専用メニューで営業しており、フラッグシップメニューがこの「わんたん麺」なのだ。何という事か450円税込でいただけるのだよ、諸君。
10円で「背脂」が提供されるので迷わずそちらもお願いしてみた。

＊丼
なかなかの○ロッぷりぢゃないか。
チャーシュー、メンマ、青菜、ワンタン、にフワトロの背脂がトッピングされ、褐色のスープに載って到着だ。

＊スープ
豚と煮干しで炊かれたスープは動物系の主張こそ屋台骨化しているが、僅かにビターな風味の煮干しと豚感を残した背脂が足し算的に作用し、背徳感を覚えつつも左順手がとまらないのだ。
うまい　背脂　うまい

＊麺
コチラ自慢の細ストレート麺は固めにゆで上げられ、蕎麦っぽい食感で胚芽の風味を伴い非常に美味だ。
スープとの相性も抜群であるが、麺単体でいただいてみたくなるほどだ。

＊具材
バラストレートのチャーシューは肉感を残した煮加減で調味は盤石。
もちろん自家製のわんたんも生姜の風味を伴う餡とモチモチの皮が良い塩梅だ。
メンマもコリっとした噛み応えで素材感を残している。

＊総評
この一杯がこの価格で提供されるとなると、近隣店が朝営業を遠慮したくなることだろう。
適正価格は750円程度と断言したいのでＲ。

ごちそうさまなわけだが