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文字通りまろやかなスープが素晴らしい。ベースの豚骨スープは非常にコクがあり、白味噌ダレは蠱惑的な芳香を放つ。山椒の香りが時々破裂するように弾け、辛揚げ玉の唐辛子風味が効果的に効いてくる。油の量は多過ぎることなく程よい。麺がまた旨いですね。黄色い中太の縮れ麺で、密度が高く食感がとてもしっかりしている。芳醇濃厚なスープに負けていない。味噌ラーメンは麺に野菜が絡んでくるのが苦手だが、この麺は存在感が強いからか気にならない。これまでなぜか足が向かなかったのを後悔。限定を含め、他のメニューも楽しみだ。
こんにちは。 あら、お初でしたか。 限定は当たり外れがあるように思いますが、 デフォの味噌はどれでも旨いですよ。
赤、黒、辛。どれもそそります！
カナキン
kamepi-
86点
83点
83点
87点
83点
ベースの豚骨スープは非常にコクがあり、
白味噌ダレは蠱惑的な芳香を放つ。
山椒の香りが時々破裂するように弾け、
辛揚げ玉の唐辛子風味が効果的に効いてくる。
油の量は多過ぎることなく程よい。
麺がまた旨いですね。
黄色い中太の縮れ麺で、
密度が高く食感がとてもしっかりしている。
芳醇濃厚なスープに負けていない。
味噌ラーメンは麺に野菜が絡んでくるのが苦手だが、
この麺は存在感が強いからか気にならない。
これまでなぜか足が向かなかったのを後悔。
限定を含め、他のメニューも楽しみだ。