気付いたらオープンしていたラーメン店。
店内に入るとすぐ左側に券売機があり、斜め右に厨房が見渡せます。厨房を囲むようにカウンターとなっており、入口右側の壁沿いにもカウンターが設置されていました。カウンターに振られた番号は１５席で、小上がりは１テーブルのみのようです。店員は女性のみで３～４人だったかな？
閉店２０分前の入店でしたが店内は１０名以上の先客で賑わっており、ほぼ半数が女性客です。
メニューは支那そば、背脂ラーメン、生姜ラーメン、まぜそばの４タイプに分かれており、まぜそば以外は味玉付き、わんたん付き、鶏チャーシュー付きを選べるようになっていました。今回は初めての訪店なので『支那そば（味玉付き）』を注文（実は生姜はちょっと苦手）。食券を渡した際に味（塩味か醤油味）の確認と、麺の太さ（細麺か中太麺）の確認があり、塩、細麺でお願いしました。
先客が多かったのでラーメンが到着するまでに少し時間が掛かりましたが、熱々の１杯が届きました。具は鳥皮（下館ラーメンを意識しているのかな？）と太めのメンマが３本、海苔、かいわれ、きざみネギなどです。鳥皮は見た感じよりもしっかりとした味付けでした。メンマは歯応えがあり、かいわれとスープの相性も悪くありません。麺は若干硬めの茹で加減ですが美味しいです。麺量は少な目な感じなので、しっかりと食べたい方は麺増しした方が良いと思います。麺を食べている時はあっさりしたスープと思いましたが、スープだけになると少し塩分強めのようです。
今日がたまたまなのか普段からなのか分かりませんが、他店と比べるとやはり女性客が多いのが特徴的と感じました。オープンしたばかりで店内も綺麗で接客も丁寧、リピートしたくなるお店です。出来ればもう少し営業時間を延ばしてもらえれば有難いのですが・・・。