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「鬼紅つけ麺¥930」@麺創研 紅 国分寺の写真2018.06.20

何となく激辛なつけ麺が食いたくなりコチラへ。真っ赤なスープに大量の真っ赤な粉が振り掛けられた如何にもなビジュアル。先ずはキャベツを浸してみると否応無しに真っ赤に染まる様は半固形物をディップするかのよう。オアシス的存在の茹で野菜は浸さないのが正解だろうか。麺も然り。3丁目オーバーと予測する辛さと痺れが襲いかかるので「ざる蕎麦」を食うかのように半分だけディップするのが唯一の対処法だろう。噎せないものの辛味噌ベースに更に辣油&一味で演出した辛さと花山椒の痺れが口撃。飲んじゃいけないのは分かってるが冷水をグビグビしてしまう。7種の太さの乱切麺を楽しむのが正攻法。いろんな食感を楽しめるが特にお気に入りは10mm幅のモチモチ極太麺でこの食感はクセになるね。ただ粘度の高いつけ汁なので飛び跳ねには注意(エプロンの準備あり)

コチラは辛さと痺れの増減は可能なのだろうか。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

おはようございます
メッチャ真っ赤ですね!
辛そーー

キング | 2018年7月5日 07:06

こんにちは!
これは辛そうで・・僕には無理ですが
麺が旨そうですね~

eddie | 2018年7月5日 08:05

辛そうですね。
私にゃムリっすwww

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2018年7月5日 09:57

あれっ?

いつの間に!
ご一緒して貰った、あの時以来、行ってませんw
コレは無理ですが、また乱切り麺が食べた~い!

バスの運転手 | 2018年7月5日 10:04

こんにちは
>コチラは辛さと痺れの増減は可能なのだろうか。
これ以上カラシビを増すのですか@@;
この絵見ただけで 無理っす!

mocopapa | 2018年7月5日 15:49

こんにちは。
これは凄いです~
翌日のマフラーは大丈夫えしたか。

kamepi- | 2018年7月6日 07:38