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「ラーメン中盛り(固め)」@壱八家 弘明寺店の写真別のお店ですが、そこのラーメンをまずいと言っているのに、また食べに行き更にまずいとコメントしている人と同じ感性というのがイマイチ嫌なのですが、壱八家のスープの濃さは癖になります。
今回残念だったのは、若干ぬるかったのがマイナス点です。
なんとなく麺もやや少なかったような気がしました。
日本国籍でないと思われる方が、メインで作っていたからなのかは判りませんが、やはりラーメンは熱々を食べたいと思います。

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