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「醤油の純鶏ソバ 800円」@自家製麺 うろたの写真福島で人気のえなみの3号店。

店内にはラーメンウォーカー新店一位の幟が飾ってあります。

新しい店ながら激戦の食べログ百名店ラーメンEASTに選ばれています。

なので郡山のちばからから遠いのですが無理して来てしまった。

列に連結して20分程でカウンターへ。

オシャレな造り。接客も良好。客層は学生さんが多いです。

着席後の提供は早いです。

スープは鶏と水と醤油だけで炊いたものだそう。旨味たっぷりでコクがあり柔らか目のキレがあるバランスの良いもの。

麺は細めのパツンパツンとした歯応え。

豚肩ロースはモチモチグッとした歯応え。

豚モモ肉?はグッグッとした歯応え。

豚バラ肉は柔らかい歯応えで枝豆の様なフレッシュな香り。

鶏軟骨も沢山入っていてコリコリと歯応え良いです。

どの肉達も味わい良く歯応えも変えてあり飽きさせない。何より一般的なお店のチャーシュー麺より肉の量が多かったです。

炙り目の付いた少し酸味のある柔らかい穂先メンマ。

三つ葉とカボスが清涼感をプラス。

大満足の完飲まで。

今日の一杯で大崎先生が褒めているのも納得です。

この後、郊外店の一号店のえなみに向かいます。

ごちそうさまでした

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは
これだけの高得点!
ラーメンウォーカーにも百名店にも
選ばれるだけありますね!
1号店、これ以上の得点か、同じくらいなら良いですね

キング | 2018年7月12日 12:28

食べログ100店に今年から選ばれたんですね。
コレは行ってみたいです。
BMです!

まるまる | 2018年7月12日 13:27

福島のどのあたりかとMapで調べてみたら、
福島市ってらー麺や多いんですね。
半端ない行動力に脱帽です。
いつかは行ってみたいです。

昭和のBecky! | 2018年7月12日 15:51

あまりの高得点にうろた。。。えました😱
写真見ただけで旨いの分かります。

福島か〜〜〜 遠い。。。遠すぎる。。。😩

NORTH | 2018年7月12日 16:39

どもです。
福島のラーメンも凄いことになってきました!
友人がいるので、遊びに行ったら寄ってみます( ☆∀☆)

ラーするガッチャマン | 2018年7月12日 17:26

こんばんは。
福島までとはパワフル!
これは響きましたね!
豚バラの枝豆の様なフレッシュな香りは、
どこからでしょうかね?

ノースさんコメのオ◯ジ◯ャグ...苦笑

おゆ (時々ドキドキ総裁) | 2018年7月12日 19:23

こんばんは
わたくし、写真一番真ん中のお肉が好みです!

たけどん(減量中w) | 2018年7月12日 19:44

こんばんわ~

コレっ、特製じゃないんですね~?
それなのに800円で食べられるのは嬉しいですね~~~♪

バスの運転手 | 2018年7月12日 21:23

こんばんわ~

チャーシューメンかと思うような肉量ですね~。

カボスの酸味が爽やかで良さそうですよ。

たく☆(摂生中) | 2018年7月12日 22:35

あらチャンさん,どうもです。
おっと高採点。
えなみさんも美味しかったんですが,この3号店はそれ以上?
福島はまた行きます。

RAMENOID | 2018年7月13日 05:19

おはようございます
郡山から福島まで行っちゃいましたか!
パワフルですね。ここはBMしていますが
福島に行く機会がないと中々行けません(^▽^;)
たべてみたいなぁ~♪

mocopapa(M.Bloo) | 2018年7月13日 05:21

こんばんは

鶏軟骨入りの鶏醤油にカボス、これは和の香りがして自分のタイプですね。
お酒にも合いそうですなぁ(^^ゞ

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年7月13日 22:28