Item: 麺処 とりぱん 大阪店
Rating: 80
Author: ニック

80点

鳥白湯と塩の味が絶妙。鶏の出汁が詰まっていて濃くなく、あっさりである。後味は少し口の周りに油が残るレベルだがしつこくない。鳥の味がきて、ゆずの香りがくる。その後にまた鳥の味。あっさりしている中にも味はしっかり残っている。麺は北海道産の中太もちもち麺縮れ麺。麺との絡まりは悪くない。お腹いっぱいになった。あと唐揚げはとても美味しかった。