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真っ黒なスープが印象的です。青い刻みネギもタップリでおいしそう。 スープは見た目ほどしょっぱくありません。旨味重視で、なかなかまろやか。青ネギと合いますね。細麺はやや固め。チャーシューは薄めながら、６枚も。素晴らしい。レベルの高い１杯でした。
ネギ
hirokin
麺遊草子
隊長の雑魚さん
カズオ
八雲
スープは見た目ほどしょっぱくありません。旨味重視で、なかなかまろやか。青ネギと合いますね。細麺はやや固め。チャーシューは薄めながら、６枚も。素晴らしい。レベルの高い１杯でした。