Item: 青山清湯そば 青ノ樹
Rating: 83
Author: しんのすけ

83点

休日の夜に訪問。
時間は20時。
テーブル席に1組。
カウンター席に6人ほど。

券売機で食券を購入し店員さんに渡します。
ちなみに、豚骨はマー油いりもありました。
今回はノーマルでお願いしました。
選べるチャーシューは肩ロースをチョイス。

目の前に配膳されまずはスープから。
クリーミーなスープです。
豚骨の旨みがいっぱい詰まっています。
塩分は若干高め。
青ノ樹らしいスープです。

麺は極細麺。
豚骨に使用する、一般的な麺。
ちょっと柔らかめに感じました。
美味しい麺ですね。

具はチャーシューとキクラゲ・ネギ。
チャーシューはしっとりとしていて美味。
本当にこちらのチャーシューは美味しいです。
キクラゲは絶対に必要なアイテムですね。

半分ほど食べたら替え玉を。
替え玉の硬さをでお願いしました。
卓上にはいつもはない、アイテムが。
「紅ショウガ」と「辛子高菜」。
それぞれを試しながら御馳走様。

青ノ樹らしい限定でした。
他の限定も食べたいですね。
また、来ます)^o^(