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MAKEJI(味薄めで)
FUMiRO
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コメント
こんばんは！
こんな冷やしが始まっているんですね。
早速、帰りに寄ってみますね。ヽ(^0^)ノ
麺’s | 2018年7月4日 18:53こんばんは
牛骨に白醤油とはいかにもサッパリで冷やしに向いていそうですね。
自分も今夏は冷やしを積極的に狙っていきたいです(^^)/
コウスケ（雑種；18歳） | 2018年7月4日 19:14こんばんは～
先日の一杯も良かったですが、今回の一杯もこれまたなかなか！！
あっさりしていて暑くても難なく食べられそうですね！
ミニ丼250円もそそられますが、仕事前だと食べ過ぎで眠くなりそうですね(^-^;
前回の時もそうでしたが、ホントナルトが良い味を出しています！
ハチワレ（プニキ） | 2018年7月4日 23:40こんにちわ～
本格的に暑くなった今日この頃、こんな冷たい一杯が良いですね～♪
まだ、行けてないんで近々狙ってます！
バスの運転手 | 2018年7月5日 09:23麺sさんこんばんは！
麺sさんのレポで此方のお店を知ってから、はまってしまっています(^^)
次はざる中華狙いです！
ラジオ | 2018年7月6日 22:01コウスケさんこんばんは！
この冷やしには自分的に辛味も合うと思われ、キムチなんかものせて冷麺風でも良いかなと思いました！
ラジオ | 2018年7月6日 22:02プニキさんこんばんは！
今度はざる中華にミニ丼のセットを狙ってます～日替りの気まぐれ丼なんてのもあるので、絶対レポするので、また見てくださいm(_ _)m
ラジオ | 2018年7月6日 22:04バスさんこんばんは！
此方色んなおつまみもアルコールあるので、お勧めしたいです～
個人的にはホッピーが良いですね(笑)
ラジオ | 2018年7月6日 22:06日替りの気まぐれ丼！！
それは気になりますね！
首を長くして待っております！ｗ
ハチワレ（プニキ） | 2018年7月7日 23:34プニキさんこんばんは！
ずいぶん返事が遅くなりました！必ずレポ上げますよ⤴
ラジオ | 2018年7月13日 22:40
楽しみにしていた冷やしが始まったのを、ツィートで発見したので早速仕事前に訪問～
開店10分後に到着も先客5人、最近此方なかなかの人気ですね(^^)
いつものお二人が一生懸命にラーメンを作るのを見ながら、待つこと6分程で着丼です！
まずはスープから…
じんわりと牛の甘味が伝わってきます！そして後半、昆布の旨味が感じられます。なんでも牛骨、香味野菜、昆布を8時間炊いてつくられたスープだそうで、なんとも大変な手間がかかってます＼(◎o◎)／
カエシ白醤油でしょうか、スープの色は薄めですが、塩梅は若干強目です。
麺は加水率やや高めで、少しウェーブのある中太麺。しっかりと氷水で絞められていて、ツルツル、モチモチでプチっと歯応えのあるもの。麺量は150g程。
麺がしっかりしているのでスープの塩梅強目もなるほどと言った所！
トッピングは真空調理された豚のレアチャーシュー、角材メンマ、海苔が一枚、味玉半分、シソ、ミョウガ、長ネギを刻んだもの、胡瓜の千切り、ナルトさん。
チャーシューは、しっとりとしていて柔らかくて美味しく、なんとも厚切り！メンマはしっかりと味が入っているタイプ。ミョウガやシソが入っているのは清涼感が増して良いですね～
そしてやはりナルトはテンションが上がります(^^)
最後まで美味しくいただき完食で～ス！
冷やしだと150gはやや少な目に感じたので、ランチは250円でミニ丼が付くセットがお得かも～
まあ今回は仕事前なのでこれくらいで。
ご馳走さまでした❗また来ま～す❗