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コメント
牛骨の冷やしは珍しいですね😱
脂が固まらないのでしょうか？
NORTH | 2018年7月5日 08:52牛で冷やし！
珍しくそそられますね！
YMK | 2018年7月5日 08:57牛で冷やしですかー。
脂さえ取り除けば間違いなく美味しいでしょうね。
冷やし旅の一つに加えたいと思います
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2018年7月5日 09:51お疲れさまです！
昨日は鰻のつもりが結局ランチ無しでしたか？
今さっき、ラジオさんのレビュでも拝見しましたが暑い日に最高な一杯ですね～♪
牛スジ煮込みと一緒にホッピーやっつける時は声掛けてね～！！
バスの運転手 | 2018年7月5日 10:37ども〜
ランチ？ではなく夕食時にランチとは！
お忙しそうですね
最近、ラー食してない……
はち ～減量中～ | 2018年7月5日 11:04こんにちは
お仕事大変そうですね！
ただ、摂生中ならばちょうどいいのかも？
暑い中、体力持たなくなってきた時に
こういうのは生き返りますね！
キング | 2018年7月5日 12:13こんにちは！
さっそく行かれたみたいですね～(^^)
自分も次回は一杯やりながら〆に一杯いただきたいと狙ってます～！
ラジオ | 2018年7月5日 15:01こんにちは。
自分も牛骨の冷やしは未体験です。
冷やしにすると牛骨独特なにおいが出そうですが、うまく処理されているのですね。
glucose | 2018年7月5日 16:55こんばんは^^
皆さん仰る通り、牛の脂が上手く処理されてるんですね。
牛スジ煮込みとホッピー、なぜ自重されたんでしょか！？
としくん | 2018年7月5日 19:04えっ？あのいわき出身のお方のお店で牛骨、それも冷やし？
なかなかやりますね～。
ちょっとこちらの麺の仕入れ先が謎なんですよね。どこだろう。
mona2 | 2018年7月5日 19:20こんばんは。
夕食に近い昼食とはお疲れ様でした。
牛骨の冷やしは経験ありません。
香味油は植物性？
それを考えたら夜も眠れません？！ww
おゆ | 2018年7月5日 19:32おはようございます
牛骨の冷やしスープにツルモチの麺が合いそうですね。
それよりも、ホッピー飲まなかったのが不思議です(笑)
mocopapa(S852) | 2018年7月6日 05:22こんにちは。
牛骨の冷やしは珍しいですね～
次回は煮込みで一杯ですね。
kamepi- | 2018年7月6日 07:34
ちょうど帰り途中でこちらの限定情報を知ってそのまま訪問です。
店内は、学生さんで賑わっていましたね。
駅近で学生さんが立ち寄るラーメン店はコスパも良くって美味しい証拠ですね。
こちらは、おつまみやアルコール類も豊富な感じなので、仕事帰りにふらっと呑めそうなお店です。
こちらは、口頭で注文してあと会計方式なので、券売機慣れしている方はご注意ください。
お目当ての牛骨の冷やしをお願いしてお水をぐびぐび飲みながら待っていると程なくご対麺です。
それではスープから頂きます。
牛骨の冷やしを食べるのは初めてですが、雑味もなく、じんわりと旨みが味わえます。牛骨経験は、ほとんどありませんので牛骨かはわかりませんが、甘い旨みでしょうかね。あと、紫蘇とミョウガが香る美味しい醤油スープですね。
麺は、加水率高めで弾力があるツルモチ麺。冷やし用に改良した麺しょうか？でめっちゃ旨い😋
具は、豚もも肉のレアチャーシュー、メンマ、味玉1/2、紫蘇、ミョウガ、キューリ、ネギ、ナルト、のり。
豚もも肉のレアチャーシューは、冷やしスープでもしっとり柔らかで旨い。
メンマは材木タイプで、味付けも濃いめでコリコリした食感が嬉しいですね。味玉は、ちょうど良いゼリータイプで🙆♂️
紫蘇とミョウガは、冷やしに欠かせない大人好みの調味料。キューリは、冷やしスープにはぴったり合いますね。ナルトは、懐かしい色合いの四角いタイプですね。
いやぁー美味しかったです。
生き返りました💪
美味しい冷やしラーメンご馳走様でした。
次回は、牛スジ煮込みと一緒にホッピーも呑みたいですね。