2018.7.4
伊達郡といっても川俣町などから離れた場所。
桑折町は「こおりまち」と読みます。
その桑折駅近くの食堂は見るからに昭和の香り。福島は北に来るとほぼこのようなお見かけでノスタ店がとても多い。
「店内写真撮影は固くお断りします」の貼り紙がいくつもある、ってのは福島で時々見かける。

メニューは豊富。出前も行っているよう。
先客はいませんでしたが地域に密着した老舗食堂でしょう。近所の人々が訪問し寛ぐ様子が、目を閉じると五感に触れて伝わるよう。
無音状態で静かな店内。

麺類に「激辛」の文字。しかし、激辛はわかめラーメンのみ。
なんだろうとこれをご主人に口頭注文。
１０分ほどで登場。
味噌ベースにラー油で辛味を付け、ワカメをトッピングしたラーメン。
絹さやが２つにナルトにネギにコーンがたくさん乗るというビジュアル。
画像で味を想像させ、言葉で補完するのが食レポになると思うけど、言葉だけでは難しい。
ピンクのプラレンゲが鮮烈。ああ、これは見せたいわ・・残念。

ほんの浮き油分に味噌は素直な味噌汁的で飲みやすいスープ。
辛さは私にとって無いに等しいけれど、卓上の七味を振りかけて辛さを追加。
麺は中細ストレートちょっと加水率は低いかな。
味噌向けではないけれど、辛いものを吸いとる麺のよう。

あとで思ったのだけれど、味噌ラーメンは600円。
ああ、ここには肉類が無い分同金額なのでしょう。