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初訪問です。創業大正13年という老舗の「ちゃあしゅうめん」をいただきに訪問しました。先ずはスープからいただきました。見た目に綺麗に透き通った醤油スープで、鶏ガラの旨味がしっかりとした懐かしのとても美味しいものでした。麺は平打ちストレートの中太麺で、硬めに茹でられていて、歯応えがしっかりとあり、鶏ガラ醤油スープと相性ぴったりでした。豚バラチャーシューは程よい厚さにカットされ、柔らかく口の中で熔けて行きながら、脂身の甘味がとても美味しいものでした。勿論、スープとも相性抜群。かいわれは、シャリシャリとお口直しに丁度良く、全てが昔懐かしのとても美味しい「ちゃあしゅうめん」でした。ご馳走さまでした。
ま～ぁ(休養中!)
研オナコ
ラーメントミー
のぼった
わた
麺遊草子
先ずはスープからいただきました。見た目に綺麗に透き通った醤油スープで、鶏ガラの旨味がしっかりとした懐かしのとても美味しいものでした。
麺は平打ちストレートの中太麺で、硬めに茹でられていて、歯応えがしっかりとあり、鶏ガラ醤油スープと相性ぴったりでした。
豚バラチャーシューは程よい厚さにカットされ、柔らかく口の中で熔けて行きながら、脂身の甘味がとても美味しいものでした。勿論、スープとも相性抜群。
かいわれは、シャリシャリとお口直しに丁度良く、全てが昔懐かしのとても美味しい「ちゃあしゅうめん」でした。ご馳走さまでした。