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「つけ麺」@ブラウンの写真春日部のまぜそば大空さん目的で行ったら、なんと、昼間の営業なし!!
ガガーン!!
という事で、近くの美味しいラーメン屋さん
自家製麺ブラウン
を訪問
このお店はやっぱりつけ麺でしょう!という事で、
つけ麺 大 880円
を注文
それにしても、午後1時半ごろだというのに、広い店内は満員大盛況です
昔来た時よりも、お客さんが多い
待つ事10分着丼です
きれいに盛り付けられた麺と、いかにも濃厚なスープ
具時には、極太のメンマと、柔らかーく煮込まれたチャーシュー
スープは、しっかりと濃厚で、甘みと旨みがたっぷりです
麺は、全粒粉の極太麺
しっかりと腰があり、それだけでも小麦の美味しさを楽しめる味わい深い美味しさです
大盛り麺量330gと、結構なボリュームでしたが、途中で、味変のエシャロットを入れて完食
卓上の割スープで作ったスープ割もしっかりといただきました
安定の美味しさでした

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