正油ラーメン450円

7/6
先日は「総武線近郊等で早めの夕飯を食べちゃうぞシリーズ第51弾」(仮称)としてこちらに訪問しました〜(´∀｀)

年初の「麺魚」の周年時にアイドリングをカマした以来の再訪になりましたが、亀戸の本店とは違い、大陸系の料理人がラーメンやチャーハンを提供しているのをその時に知って興味があったんですよね👌

この日は15:51到着、表題をオーダーすると餃子を頼まなかったのが不思議なのか、餃子の有無を2回ほど聞かれました（笑）
先客も後客も全員餃子を食べていたので、ラーメン単品を頼む客は珍しいのかもしれないですね🤣
後会計式で先客4、後客6
卓上は醤油・辣油・酢・胡椒
待つこと4分でご対麺です。

醤油スープに中細麺、トピはチャーシュー・メンマ・もやし・ニラ・ワカメ・白ネギの麺バーで〜す🎵✨

まずはスープを一口☝️
スープは醤油の風味が薄っすらと香り、動物系ガラと野菜主体でしょうか、出汁感はかなり弱いですね…。
油浮きはかなり少なめで油脂感はほぼ無く、やや甘めの醤油味で後味に微かに生姜も感じれて、味覚的には塩味はジャストで仄かな酸味があり、う〜ん、旨味がやたらと薄かったです😂

スープの味見の後は麺を〜🍜
加水高めの中縮れ麺は茹で加減はややボイルオーバー気味でムニっとしたかなり柔らかい歯触りのツルプニュ食感、縮れ面へのスープの絡み良く、粉の味と風味はほぼほぼ感じ無く、あまり美味しくない麺ですね😅

麺の次はトピを〜🐷
肩ロースチャーは厚さ3〜4ミリのが1枚で薄い味付けの煮豚、柔らかいですがパサ付きがあり今一つ。
平小メンマは柔らかいシナシャク食感で業務用でしょうか、もやしとニラはシャキっとボイルされて、ワカメは無くてもいいですね、白ネギはシャキっとして、それぞれアベレージでした。

連食予定でしたがお残しは嫌いなので、固形物を完食後にスープは半分以上残してフィニッシュ！

ワンコイン以下の価格を考慮してもスコアはこの辺りでしょうか、やはりこちらには餃子を食べに行く方が良いようですね✋笑

ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)

※暫くの間、75点以下のレビューを上げた際は半日後に次のレビューを投稿することにしました☺️😊
1日2レビューとなる日に一つ一つ拝読されるのは手間だとは思いますが、どちらか一方でも交流出来ればとても有り難いので、どうぞ宜しく御願いします🙇‍♂️🙇‍♂️