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「本枯醤油そば」@中華そば 鵬の写真新店訪問.鵬さん。
本枯醤油そば750円。


キレのある醤油に、本枯れと昆布と貝かな。バランス良くとてもいいお味です。
美味しい。
先人レビュアさんの言う通り万人受けの味ですね。
ラーメンは食べたいけど、流行りの煮干しは苦手なんだよね。って人には特におすすめです。
(私の周りのラヲタ以外の人は煮干し嫌いが多く、県道沿いのあの有名店や田園地帯の有名店は食べれないって人が結構いるんです。そんなにニボニボしてないのにね)


加水少し高めの中太麺。
小麦の香りがする麺です。
店の奥には製麺場がありました。

チャーは多種。
ふちの赤いチャーやバラチャー。
肉のうまみがジュワっと染み出てこれは美味しい。
絹さやは緑の色味。


美味しいラーメンです。
ラーメン屋さんだけど、お刺身もあり、場所柄居酒屋さんとしても使えそう。
また来たいお店です。
ただ
定休日や閉店時間が定まっていないようなので、早く決めてくださいね。来たらやってないは勘弁なので。
ごちそうさま

投稿(更新) | コメント (17) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

新店レポ乙です。
鮮やかですねぇ~
数種類のチャーも魅力です。

YMK | 2018年7月9日 08:19

あっ、居酒屋替わりに通うお店を見っけ~ですね。
本枯れ鰹に川越醤油?
新店なのに、けっこうレビュが上がっていて注目店なんですか。

mona2 | 2018年7月9日 08:26

おはようございます
煮干しはどうしても癖ありますからね
こちらのは万人受けとのことで
煮干し苦手な方でも美味しくいただけそうですね

キング | 2018年7月9日 08:35

おはようございます
新店レポお疲れ様です😊
川越は「iro」にまだ行けてないので
近々セットで伺おうと思っています👍👌

銀あんどプー | 2018年7月9日 09:19

早速の新店レポありがとうございます。
お刺身もあるのですね〜!
楽しみです。早速追従してみたいです。

虚無 Becky! | 2018年7月9日 10:11

新店レポしてお疲れ様です。
居酒屋代わりになりそうな
いいお店じゃないですか😆

NORTH | 2018年7月9日 10:30

どもです。
居酒屋になる❓️
今度行きましょう(笑)

一日三食ラーメン | 2018年7月9日 12:32

こんにちは^^

万人受けとは素晴らしいことですよ。
次回は居酒屋レポをお願いしやす^^

としくん | 2018年7月9日 15:00

こんにちは。
これは確かに万人受けしそうな一杯ですね!お刺身などもあるみたいなので、居酒屋として訪問してみたいお店です^^

poti | 2018年7月9日 16:33

こんばんは!

最近新店舗に疎いワタクシでございます‼️😭
万人受けする1杯は飲みシメにも良さげですね♫
居酒屋になる⁉️😳 以降は三食さんと同文でーす😆

こんばんはぁ~♪
最近の煮干しのお店は皆美味しいですよね。
私が子供の頃は、味噌汁に入っている煮干しが嫌いでした。
時代が違いますね(笑)
居酒屋使いできるのはポイント高いですね!

mocopapa | 2018年7月9日 21:11

こんばんわ~

飲めるのはポイント高いですね~w(笑)
スッキリした感じの一杯も美味しそうです♪

バスの運転手 | 2018年7月9日 23:42

こんばんは

本川越駅、というか自分の通っているジムの近く。
夜もやってるのかなぁ、帰りに寄りたいんだけど・・・。

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年7月10日 00:23

ども〜
ワタクシのカミさん、最近の煮干しが全くダメで・・・
ここなら大丈夫かな?w

はち ~減量中~ | 2018年7月10日 06:12

こんにちわ~

先日、行って来ましたよ~。

夜に居酒屋を兼ねて利用しましたが、のんびり出来ましたわ~w

たく☆ | 2018年7月10日 10:10

こんにちは
鰹節の一杯ですか。
皆さん高い評価。
お刺身まであるなら良い感じの幅が出そうですね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年7月10日 11:29

こんにちは~
お刺身があるならまずは一杯やっつけてから食べたいですね~
これなら〆にも良さそうですね~

ラジオ | 2018年7月10日 14:56