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「ワンタンメン(醤油)880円」@支那ソバ 小むろの写真ワンタンメン(醤油)880円

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先日は「とものもと」の後にこちらで連食しました〜(´∀`)

この日は西船橋で間違えて快速に乗った結果、東陽町まで行ってしまい、予定を大幅に遅れて13:58到着、入店するとカウンター席に案内され、表題をオーダーして後会計式、先客11後客6
卓上は辣油・酢・揚げネギ・BP&WP
待つこと11分でご対麺です。

醤油スープに中細麺、トピはチャーシュー・ワンタン・メンマ・白ネギ・海苔の麺バーで〜す🎵✨

まずは「動物・乾物・魚介」とのスープを一口☝️
スープは節の風味良く、魚介乾物の旨みの折り重なりを強く感じれて動物系が後方で支えて厚みがあり、醤油ダレが旨みを引き立てた出汁感が前に出たバランスで輪郭は円く、味覚的には塩味はジャストで仄かな酸味と少し甘味のある味付けで、油は適度でボディ感はライト、‪温度低下によって次第に厚みを増す‬出汁の膨よかな旨みとコク‪を‬じんわり味わえて、ウッマー🙌

スープの味見の後は自家製との麺を〜🍜
自家製の加水高めの中細ストレート麺は茹で加減はやや確りめでムニっとした少し柔らかい歯触りのツルモチ食感、束になってスープを絡ませ、滑らかで喉越し良く、咀嚼すれば適度な弾力があり、粉の味と風味をまずまず感じれて美味しい麺でしたね👌
店内奥には製麺機がありました。

麺の次は「ハチミツなどを塗ってオーブンで焼いた」とのチャー等のトピを〜🐷
ももチャーは厚さ3〜4ミリのが2枚で甘い味付けで適度な塩気の焼豚、柔らかい赤身で噛み締めるほどに肉の旨みとコクが溢れて絶品😍この日はチャー増しが売り切れだったのですが、それも頷ける美味しさでした👏
ワンタンは5個で適度な厚みのあるツルっと滑らかな皮に生姜とペッパーが効いた肉餡がビッチリと包まれておりマイう〜
細メンマはサクシャク食感でいい箸休め、海苔は柔らかくて風味良く麺に巻いて、白ネギはシャキっとして風味良かったです。

連食でしたが美味しかったのでモチのロンでサクっとKKフィニッシュ!今までは近場にたんたん亭系のビック3があるため、ちょっと距離があるお店には行かなかったのですが、やはり伺ってみるものですね〜👍
とても満足感が高かったので直ぐにでも再訪したいですし、高崎や矢口渡も行かないとですー💨💨

ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

こむろさんいいですね。
こちらの一杯、結構好きなんですよね。
久々に食べたくなりました。

ももも | 2018年7月14日 22:50

こんばんはぁ~♪
たんたん系いいですよね。
小むろも美味しいけど矢口渡もいいですよ。
経堂のお店行きました?独特でいい鴨(*^^*)

mocopapa | 2018年7月14日 23:00

こんばんは
東陽町まで戻っても、予定通りの行動にですね!
戻って行く価値たっぷりでしたね!

ベルギー3位良かった!
面白いサッカーしてる方に勝ってほしかったので!
明日はフランス応援します!

キング | 2018年7月15日 02:22

銀あんどプーさん,どうもです。
ここもブラッシュアップしてレベルが上がってるんでしょうね。
また機会があったら。

RAMENOID | 2018年7月15日 06:56

おはようございます^^

距離の割に時間がかかってたんですが、
外環が延伸して行きやすくなりました。
夏の間につけ麺を狙います。

としくん | 2018年7月15日 07:08

おはようございます。
たんたん亭系はほとんど経験ないですが、こちらは食べてみる価値がありそうですね!いずれ狙ってみます。そのときは電車間違いないように気を付けますねww

poti | 2018年7月15日 09:05

こんにちは。
オープン当初にいきましたよ。
たんたん亭系好きなんで、行きたい店が沢山あります。

kamepi- | 2018年7月15日 09:18

小むろさん、美味しいですよね。
こちら方面は縁がなくなったので、
行くのは難しいです😅

NORTH | 2018年7月15日 10:54

こんにちは

ハチミツ焼きのチャーシュー?
コレは気になります、お肉が柔らかくなるのかな?

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年7月15日 12:23

県民なのにミホーでして、、、
としくんのコメ、ナルホド!
外観でひとっ走り、行きやすくなったな〜〜

角海屋 | 2018年7月15日 13:14

こんにちは〜☆
毎日暑いですねー。
美人な麺顔でバランスがとてもよい感じがします。
市川あたりは完全に未訪地帯ですね。
遠征帰りとかに寄ってみたいです!

ノブ(卒業) | 2018年7月15日 13:57

お暑うございます。
行きたい課題店ですが、涼しくなってからかなあ。

その代わりにアチラに行ってきました。
次のレビューで。

明日の埼玉遠征、楽しんで!
今日ポティさんから。。。

おゆ | 2018年7月15日 16:01

此処は割と行きやすいんですよね。
「かづ系」では最も近いかな。
車ですけどね。

こんばんわ~

先日、やっと「八雲」サンを初訪問!!
その時、お友達からコチラも勧められました♪
日頃からコッチ方面も行ってみたいとは思っているんですけどねーーーw

バスの運転手 | 2018年7月15日 21:29

おはようございます!

おお‼️サスガの行動力‼️😳
ココは私もかなり響きましたよ👍
私は月内に再訪予定にしてまーす😍

こんにちわ~

ココはまた行ってみたいお店ですよ!

もうちょっと近いと、頻繁に行けるンですけどね~w

たく☆ | 2018年7月16日 08:12

こんにちは。

こちらたんたん系のお店ですか。
自分も経験値低いので地道に回らなければ。

glucose | 2018年7月16日 17:10