前から気にかけていたお店で、先月に会社の同僚と食べてきました。つけ麺と混ぜそばのみの営業で、近いうちに隣にラーメン専門のお店を開店するみたいです。店内は縦にカウンター7名のみの小さいお店です。運良くすぐに座れました。券売機で「渓つけめん（大盛）」を購入。スープの濃いのが「渓」だそうなので、そちらを。出来上がると呼ばれるので、カウンター越しにお盆を取りにいきます。麺は「浅草開花楼」からで、モチモチ感がよかったです。スープは濃厚で麺によく絡みます。ただ少ししょっぱい感じがあり、スープ割りで薄くしてからのほうがよかった感じがしました。サイコロチャーシューとバラ肉のチャーシューが入っていました。大盛にしたので450gあり、食べ応えがありました。スープ割りはカウンターにポットが置いてあり自分で薄めますが、柚子の香りがスープに馴染んでいました。総評ですが、しょっぱさが残っていますが、それを除くと満足しました。「渓」の濃厚スープでなく、ノーマルですとその味も異なるのかと、次回はノーマルをいただいてみようと思いました。ご馳走様でした。