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「赤湯からみそらーめん」@龍上海 新横浜ラーメン博物館店の写真18/07/09の20時ごろ訪問。先客4名、後客6名。
飲んだ後に訪問しました。
麺は太麺のちじれ麺で歯ごたえがありました。
スープはそのままだと魚介の味が効いたあっさり系です。
辛みそを溶かすと辛みとコクが広がります。
チャーシューは柔らかく好みでした。

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