Item: 別邸三く 中華蕎麦 萃
Rating: 84
Author: 鶉

84点

鶉

大阪福島の人気店「三く」の新店舗が、あみだ池筋直ぐの所にできたと聞いて伺いました。カウンターのみの店内は、演出も拘った和風割烹のような造りです。いただいた鶏出汁中華蕎麦は鶏の甘みと焦がした？醤油の香ばしさが特徴の醤油スープです。蕎麦の様な全粒粉入りの麺と大ぶりのチャーシューが4枚ほど、穂先メンマも全て厳選された一杯でした。