７月１３日、１１：４２分到着。フードコート内は客入り３割ほど。
狙いのメニューを口頭注文し、お会計をすますと餃子３個の無料券とポケベルを渡された。

待つこと５分ほどでポケベルがブルブル。
取りに行くと涼しげな透明な器に生野菜が盛られ、お洒落でヘルシーな印象。
具は鶏チャーシュー、レタス、ニンジン、オクラ、モヤシ、カイワレ、水菜、プチトマト。

真っ白いスープは冷え冷えで、自慢の豚骨スープに白胡麻を合わせたとのこと。
胡麻の風味はあまり感じないが、サッパリとした飲み口で旨い。
塩梅は丁度良い。

麺はデフォのちゃんぽんより細い中位の太さのストレート。
茹で加減良好で、ツルっと喉越し良くプリプリと食感良く旨い。
鶏チャーシューはかなり薄く、ハムの様なタイプが３枚。
しっとりとした食感でなかなか旨い。
生野菜達はシャキシャキで、冷たいスープとよく合いサッパリと旨い。

特製ピリ辛オイルを投下すると担々麺チックな味わいになりいい感じ。
美味しく食べ進めスープをチョッピリ残して「ごちそうさま。」

なかなか旨かったが、ボリューム感はイマイチ。
麺増量が無料で出来るデフォメニューはやはり素晴らしい。