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「つけ麺(大盛)+ネギ」@ファットンの写真7/14(土)17:00頃訪問。
7月から解禁されたつけ麺。同じく解禁された「まかひや改」も気になりましたが、まずはこちらから。
twitter話題のネギもトッピング。
2週間でIさんすごい痩せたなぁ~ってびっくりしていたら、着丼してまたびっくり( ゚Д゚)
まずスープが並丼!そして、麺上のネギの量が半端ない・・・タワーになってますね。

スープ:デフォの濃厚な豚スープに酸味とゴマ油をきかせたもの。ベースとなるスープがしっかりしているので、酸味やゴマ油がいいアクセントになって、すごく食べやすいですね。個人的には、かなり好き。
麺:平打ち太ちぢれ麺。水で〆られたコシのある力強い麺は、濃厚なスープにぴったり。大盛400gのはずですが、いつものように丼が違うし、700gぐらいかなぁ(^-^;
具材:豚、メンマ、ネギ、追加のネギ、味玉m(__)m。今日は、豚が半端ないm(__)m分厚くて大きい塊が数個入っていて、しかも柔らかくて旨い。追加のネギ(150円)は、白髪葱がゴマ油を含むタレで和えられていて、そのまま食べても美味しいし、スープにつけて麺と一緒に食べても美味しい。つけ麺にはぴったりのトッピングではないでしょうか。

久しぶりに食べたつけ麺は、さすがの旨さ。
豚の塊にびっくりだし、追加のネギは必須。
とても美味しかったです、ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 88件

コメント

こんにちは!
つけ麺は珍しい?ですかね・・
やはりガツンとパンチがある感じですね~

eddie | 2018年7月15日 09:30

eddieさん、コメントありがとうございます。
ゴマ油がきいて、濃厚ながら食べやすいですよ~

jim | 2018年7月16日 21:54