レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
浅草橋のシモジマで買い物をした後昼過ぎに寄ってみました。冷し中華と迷ったのですが冷中は店の個性が強く出るので自分の好みと合わない場合はガッカリ感がすさまじいのです(笑)しかも自分の好きな具材で自ら作るツユだく冷中が一番!とやっぱり思ってしまったので暑いけどラーメンにしました(^^;さて、塩にコーンでも入れるかな~あれ?塩がない!初めて気が付きました。北地蔵さんが塩を扱っていないことに。ちょっと新鮮(笑)かつ残念でしたが味噌気分ではなかったので安定の醤油にネギを乗せて。久々のご対麺だったのですがうーん、今回のスープは出汁感が弱いところに化調が強くちょっとホメられない仕上りでした。野菜のエキスは溶け出していましたが動物系の出汁を殆んど感じられず食後には化調の後味の悪さが舌に残ってしまいました。そもそも味噌推しの店だしこの時期、熱い醤油を頼むヤツなんていないからかな?あとは、普通の醤油が¥700でこのネギが乗っただけで¥800。ここに¥100の価値は見出せませんでした。レアな注文(?)で不満を言ってはお店には申し訳ないのですがちょっと残念な一杯になってしまいました。好きなお店だけに夏場の下ブレであることを祈ります。
昼過ぎに寄ってみました。
冷し中華と迷ったのですが
冷中は店の個性が強く出るので
自分の好みと合わない場合は
ガッカリ感がすさまじいのです(笑)
しかも自分の好きな具材で
自ら作るツユだく冷中が一番!
とやっぱり思ってしまったので
暑いけどラーメンにしました(^^;
さて、塩にコーンでも入れるかな~
あれ?塩がない!
初めて気が付きました。
北地蔵さんが塩を扱っていないことに。
ちょっと新鮮(笑)かつ残念でしたが
味噌気分ではなかったので
安定の醤油にネギを乗せて。
久々のご対麺だったのですが
うーん、今回のスープは
出汁感が弱いところに化調が強く
ちょっとホメられない仕上りでした。
野菜のエキスは溶け出していましたが
動物系の出汁を殆んど感じられず
食後には化調の後味の悪さが
舌に残ってしまいました。
そもそも味噌推しの店だし
この時期、熱い醤油を頼むヤツなんて
いないからかな?
あとは、普通の醤油が¥700で
このネギが乗っただけで¥800。
ここに¥100の価値は見出せませんでした。
レアな注文(?)で不満を言っては
お店には申し訳ないのですが
ちょっと残念な一杯になってしまいました。
好きなお店だけに
夏場の下ブレであることを祈ります。