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「ザ・しおつけ麺」@啜磨専科の写真7月 日曜日

麺s慶で地鶏の冷やし蕎麦をいただいた後、横浜で所用をこなしました。

ブルーラインの横浜駅から港南中央駅まで行き、駅からは徒歩5分で到着しました。駅からはほとんど一本道のため、道に迷うことはありませんでした。

19:00頃に到着すると、外で3名のお客様がお待ちになっています。外に椅子が4つ置いてあり、座ることができました。結構しっかりした椅子で、外待ち中もくつろげます。

5分程、外でくつろいだ後、店員様の指示で店に入りました。店内は横長で、狭い感じはします。内装などの雰囲気でおしゃれな感じもします。そういうわけで、お客様は女性が多いです。

「ザ・しおつけ麺 ¥880」

券売機は外にあります。到着時に購入してから並びました。塩ベースのつけ麺の経験があまりないのでとっても楽しみです。

卓上を見ると、酢、胡椒、割り箸、白胡麻、楊枝、ティッシュがあります。お茶は卓上にあります。

並び始めてから15分程で提供です。思ったより回転が良いと思います。

ここからは、馬鹿舌スカウターを目一杯働かせます。

まずは、麺を・・・おやっ・・・色が異なる2種類の麺ですね・・・恥ずかしながら、メンマがいっぱいあるなと思ってしまいました・・・形状・色が異なっています・・・味もやや異なる気がしました。もしかしたら気分的なものかもしれませんが・・・みずみずしくて、しっかりした麺です。麺だけでも十分美味しいです!

次につけだれを一口。そのままだと塩分が強めですが、この出汁感!!うっうまい・・・これ何だろう・・・動物系な気もしますが・・・あっさりして、食べやすいです!

麺と合わせて食べるとしょっぱさはあまり感じませんでした。しょっぱいものが好みだというのもありますが、自分には丁度良いように感じられました。とっても美味しいです!

具材は、つけだれの中にチャーシュー、麺の方にメンマ、海苔、ねぎ、カイワレ、三つ葉ですかね・・・

最後にスープ割をしました。スープ割はあられや柚子が入って器が戻ってきました。最後までさっぱり、そしておしゃれに〆られました!

お腹メーターは5割くらいになりました。美味しかった!

限定も多そうで近くにあったら通ってしまいます。

ご馳走様でした。

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