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コメント
こんにちは。
これはタンメンの概念が覆されるというか、私が福島タンメンに染まりすぎているのかもしれませんが。素材旨みを抽出した海鮮無しのちゃんぽん風な感じ？
この値段のセットは格安です。
mona2 | 2018年7月26日 09:21おはようございます
淡麗と濃厚のタンメンがあるのは良いですね〜👌
普段鶏ガラのアッサリスープが多いので、
濃厚なのに惹かれます😋👍
銀あんどプー | 2018年7月26日 09:46こんにちは！
シメて計960円‼️😳CP素晴らしいですねぇ〜😁
涼しくなったら是非食べてみたいヤツですよ♫
濃厚タンメン食べたくなって来ました😆
いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年7月26日 10:30こんにちは
気分とかに合わせて濃厚とか選べるし
お腹いっぱい食べれるのも良いですね！
キング | 2018年7月26日 11:22こんにちは。
濃厚タイプは豚骨ベースなんですね！そちらのほうが気になります＾＾こちらは遠征向きではないかもですが、少し気になってたんですよね～
poti | 2018年7月26日 12:33良く召し上がりましたね（笑）。
食べ応えがありそうですが、
ワタクシはチンタン仕様が良いかなぁ。
おゆ | 2018年7月26日 18:04こんにちは。
重宝するお店ですよね。
自分が行った時は、野菜が冷めていたので・・・
リベンジしなくては。
あれ、サービス券、どこにいったかな。
ももも | 2018年7月26日 21:55こんばんは。
濃厚かつ餃子セットとは攻めてますね～
資本系なんでしょうか。
使い勝手は良さそうですね。
kamepi- | 2018年7月26日 22:50glucoseさん，どうもです。
濃厚の方がやっぱり面白いですよね。
レポ関係なしで，難民になって腹減ってたら。
RAMENOID | 2018年7月27日 04:04こんにちは
濃厚タンメン mona2さんがおっしゃるように海鮮無しちゃんぽんぽいですね。
タンギョウにライスがついて満足度高そうなメニューですね。
mocopapa | 2018年7月27日 06:43こんにちわ～
コレはお得で美味しそうですね～♪
セントラルキッチン方式でも美味しきゃ～問題ないっしょ？（笑）
バスの運転手 | 2018年7月27日 16:17こんばんは．
このお店，県北にも欲しいです．家の近所に欲しいです．普段食いのお店として利用したい．
餃子もおいしそうですね．
Paul | 2018年7月29日 11:12こんにちは(^｡^)
濃厚も美味しそうですね。
また行った時に迷いそう…
車椅子さん | 2018年7月29日 14:50
平日半ドンの昼麺活。
先日ラーメン 大高山さんに伺った際、道路挟んで反対側のこちらを発見。
なので牛久店に引き続き16時25分、こちらのつくば店を初訪してみました。
牛久のお店では淡麗系をいただいたので今回は濃厚タンメン680円、タンギョウセット280円を口頭注文。
中途半端な時間のためか、入店時店内客なし。
店内はカウンター10席、テーブル6卓、小上がり2卓のつくり。
卓上には塩ダレ、刻み生姜、BPとメニューともども牛久店と同じですね。
スタッフ2名でのオペレーションを眺めながら5分で着丼です。
淡麗系のタンメンは鶏ベースですが、濃厚の方は豚骨ベース。
適度な粘度があってクリーミー。
塩分濃度やや高めで野菜からの甘みも加わります。
淡麗系の方はさっぱりめのスープだったのとは対照的です。
卓上の生姜を入れるとさっぱりな味わいに。
丼は熱々ですが、スープ自体の量が少ないのがチト残念。
店内に豚骨臭はないのでセントラルキッチンかなと思われます。
麺は加水高めの微ウェーブ中太麺。
淡麗系の方は中細麺だったので麺も変えていますね。
麺量は150g程度でしょうか。
具材は刻みネギ、豚細切れ肉、炒め野菜。
炒め野菜はニラ、キャベツ、もやし、玉ねぎの構成。
野菜にはBPが振りかけられていて、しっかり炒められています。
餃子はバリッとこんがりで皮厚め
ご飯と漬物はおかわり自由なので腹パンになりたい方には嬉しいサービス。
ふりかけも3種の中からタラコを選択。
流石にご飯のおかわりは自粛しました。
接客もなかなか良くて通し営業なのでなかなか使い勝手の良いお店です。
ごちそうさまでした。