レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
広島昔の味老舗未訪問店攻略でこちらへ。13時20分入店で先客2名後客3名。名物鯖寿司は提供なく掲題をお願いしました。この時間は鯛寿司とのこと。比較的サラリとして酸味ある醤油ダレがしっかり。チャーシューの煮汁を使用したかの雰囲気。個人的には動物系強めの方が好みですが独特のバランスで旨い。なんとも後を引く味わいが面白い。麺も一般的な広島ラーメンとは異なるタイプ。やや平たい低加水ストレート細麺はシコシコの食感で旨い。しっとりモモチャーシューは計8枚。若干のレア感も広島ラーメンでは珍しく好み。他、定番の細もやし、ネギ。胡椒を軽く振って完食完飲です。旨かったです。個人的には未知の新たなバランスで良かったです。お若い店員さんの爽やかな接客が印象的で退店時には熱中症対策の塩飴を頂ける心配り。次回は豚骨＋鯛寿司を。ごちそうさまでした！
まだおおお
やくまる
せいちゃん
テンコジ
ZEP400χ
老舗未訪問店攻略でこちらへ。
13時20分入店で先客2名後客3名。
名物鯖寿司は提供なく掲題をお願いしました。
この時間は鯛寿司とのこと。
比較的サラリとして酸味ある醤油ダレがしっかり。
チャーシューの煮汁を使用したかの雰囲気。
個人的には動物系強めの方が好みですが独特のバランスで旨い。
なんとも後を引く味わいが面白い。
麺も一般的な広島ラーメンとは異なるタイプ。
やや平たい低加水ストレート細麺はシコシコの食感で旨い。
しっとりモモチャーシューは計8枚。
若干のレア感も広島ラーメンでは珍しく好み。
他、定番の細もやし、ネギ。
胡椒を軽く振って完食完飲です。
旨かったです。
個人的には未知の新たなバランスで良かったです。
お若い店員さんの爽やかな接客が印象的で退店時には熱中症対策の塩飴を頂ける心配り。
次回は豚骨＋鯛寿司を。
ごちそうさまでした！