ノス系は今日までお休みデス

やっぱり好きでないものは食べるべきではなかったな。

　珍しく藤沢まで出かけることになった。狙いは湘南台の　53'sNoodle　。土曜日の正午前に店に着いたら・・・まあなんと、長蛇の列。ざっと20数人。会議の予定が入っているので、この人数では無理だ。さっさと踵を返して藤沢駅へ。

　町中華で生碼麺・・・とも思ったが、ネット上にUPされたこの店の写真がウツクシイかったので、やって来た。

　土曜日の12時過ぎ。思っていた以上に洒落たエクステリアのみせではないか。外の券売機で掲題のモノ求めて入店。ほぼ満席の盛況ぶり。

　男性2人と女性一人のスタッフ。とても丁寧というか、笑顔を絶やさない姿勢にちょっと感動。「bari」とはバリ島のこと？　南国風のインテリアは豚骨ラーメン店には見えないが、スタッフの印象と併せて、店選びは正解だった。かね？

　頂いた一杯。やっぱりボクは豚骨が苦手ということを再認識。この店、本店は茅ヶ崎にあるが、店主さんは横浜駅西口などにある「たまがった」出身だそうな。

　かなり粘度のある豚骨スープは臭みはないが、夏場にいただくには少々重たいし、ボクの胃はすぐにもたれるからちょっと心配。辛味噌・・・もっと量があるかと思った。味変にはちょうど良いが、まあ40円であるからね。

　それとやっぱり麺。博多系・・・此処は大分ではあるが、「替え玉ありき」は凄く中途半端。デフォルトではちょい足りないし、かと言って替え玉注文は多すぎる。

　ペラで大判のチャーシュー。これはスープに合っている。100円トッピのネギ量は適量。卓上に紅生姜はあるが、やっぱり「辛子高菜」は欲しいところ。

　店自体は高評価。他のレヴューを読めば豚骨系が好きな人には味も宜しかろう。単にボクが苦手なだけ。豚骨が好きではないにしても、たまに喰っていたころはもう何年も前。嗜好は齢を重ねれば変わるに決まっているさ。ご馳走様。

　バリバリ冷房が効いていた店内から外に出れば、藤沢の太陽が肌を焼き、やたら熱い。温風はしっかり湿気を含んで、身体中を覆う。あと二か月ほどは、じっと我慢の夏の中。