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「ガッツリ味噌¥790/全てふつう¥0」@インパクト製麺所 らぁめん misoraの写真無料トッピングは二郎系の定番「脂の量・味の濃さ・にんにく・やさい」があり今回は「全てふつう」でお願いした。
「やさい」はふつうで400gだそう。

麺がややビラビラとした平打ち麺で瑞々しく、美味しかった。ニンニクが細かく刻まれているのも、丁寧な処理で嬉しい(粗刻みだと辛み、苦みが強すぎてスープの美味しさを壊す場合がある)
スープも味噌の旨み、脂の甘み、にんにくのパンチ力が相まってものすごい美味しさの多重奏を奏でている。

全体的に丁寧な作りで美味しさも半端なかったが、なぜか印象としては弱かった。二郎系は難しい。

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