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「ラーメン¥680/ニンニク¥0」@ジャンクガレッジ イオン北戸田店の写真フードコート内にあるジャンクガレッジ。並盛で200gと、一般人向け。

麺並盛り、ヤサイ普通盛り、ニンニク普通盛りだと、二郎系を期待する人にはガッカリするようなビジュアルのラーメンが出てくる(つまり量が少ないということ)
しかしフードコート内のメニューということで一般人向けにチューニングされてるのだろうし、デフォルトを少なめに設定しておくのは当然だろう。味のレベルは高いし、まったく不満はない。

スープはしっかり乳化したクリーミーな旨味も甘みもあるすばらしい出来栄え。
麺も普通っぽいが基準点は超えた美味しいもの。
二郎系にありがちな“ブレ”がなく、バイトの子でも作れそうなほどマニュアル化されていて、しかしハイクオリティなラーメンを低価格でフードコートで食べられる、すばらしいお店。

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