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60点
旨辛濃厚冷やし坦々麺410円[汁なし/担々麺]
はま寿司 ポンテポルタ千住店（東京都足立区）かえでのラムネ

「旨辛濃厚冷やし坦々麺410円」@はま寿司 ポンテポルタ千住店の写真７月２０日　20：40訪問
結構混んでます１５名程度の方が並んでいます
３０分ほどしてやっと着席です

ちょっとお寿司を頼んだ後、旨辛濃厚冷やし坦々麺を注文です
時間的に席にも空きがちらほらある割に注文の品の到着が遅いです

だいぶ待って着丼です
具は白髪ねぎ、三つ葉、ひき肉で、山椒は別添えです

スープは見た目ほど辛くなく
冷たいゴマスープに程よい辛味で、バランスがよく

麺も他の物と共通の物と思いますが、冷水でしめてあるからか
コシが強くなかなか美味しいです

山椒を入れてみましたが、それほど痺れ感がありませんので、全部かけてＯＫです
私は山椒が杯折った方が好みでした
スープとしていただくにはベストバランスと思います
ごちそうさま

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