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60点
さんまのペペロンチーノ風まぜそば356円[汁なし/その他]
はま寿司 ポンテポルタ千住店（東京都足立区）かえでのラムネ

「さんまのペペロンチーノ風まぜそば356円」@はま寿司 ポンテポルタ千住店の写真９月１４日　１９:３０訪問
待ちなしで着席、さんまのペペロンチーノ風まぜそばを早速オーダーします

しばらくして着丼です
具は炙ったさんま３切れ、水菜、トビコ、スダチです

麺はいつもの中太麺ですかね
スダチを絞り、よく混ぜていただきてみます
ペペロンチーノ風の割に、ニンニク感、辛味が薄いですね
もちょうっとペペロンチーノに寄せたものを期待していました

さんまは香ばしく油も乗っていて悪くないです
意外とトビコのプチプチ感の主張が強く
水菜もちょっと多い気がします

ニンニク、辛味、水菜のバランスが悪い気がする一杯でした
ごちそうさま

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