2018/7/23訪問。
※2018冷やしその17

朝から不穏な空気に包まれ、午後からその予感は本当に・・・という展開を経て、夕方、気分転換を兼ねてどこかに行こう❗️

何⁉️
ざる中華⁉️
昔、限定で出てたかも⁉️
食べれなかったので食べに行こう(笑)

到着。

陽気な外国人客が、何故か立ちながらビールを飲み干そうとしている、そんな不思議な光景が目に飛び込んで来たりしながら待つ。

20分少々で店内昇格、麺についてのプチ情報を入手しながら、ほけータイムを経て提供となりました。

【つけ汁】
元々のベースとなっているのは、レギュラーの魚介などからなる醤油スープ。
キンキンに冷やしてあり、なめこやきゅうり、茗荷や大葉などの薬味入り。
冷やしてあるので、魚介が強めに感じるかも⁉️とのことでしたが、個人的にはもっと来ても大丈夫(笑)
が、このどぅるん感は昆布かなめこからのものなのかな⁉️
このどぅるん感のおかげで、つけ汁が麺によく絡みます❗️

【麺】
冷ざる中華専用に打ったという特製細麺。
このつけ汁にやけに合うと評判❗️と説明があり、食べてみるとこのつけ汁にハマる❗️
シコシコな麺が美味しいです🎵

【具】
チャーシュー、メンマ、なめこ、きゅうり、茗荷など5種の薬味。
なめこ効果なのか⁉️このつけ汁。
茗荷などの薬味がどかっと入ってて良いもんですね🎵

オススメされた通り、この麺がつけ汁にドハマりするなぁ～と思いながら、スルスルスルと大盛な麺をサクッと食べ終え、気がつけばつけ汁はギリギリ・・・危なかった・・・と思ったりしながら、残ったつけ汁を一気に飲み干して完食。

美味しかった🎵

今度は酸っぱ辛い冷ざる中華⁉️を食べてみたいなぁ～と思いつつ、自宅を目指して帰路につきました。

ご馳走様でした。